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节约气费,规避三大省气误区!

作者:北京燃气集团   来源:官网   发布日期:2020/2/7

  作为出色的家庭烹饪好手,不光要做一手好饭菜,还要精通各种厨房小窍门。在燃气灶的使用上,有些人自认为自己的做法达到省气效果了,其实却往往陷入了省气的误区。燃气灶具到底怎么用才能省气又环保?下面小编就给大家分析一下燃气灶具的三大省气误区,大家一定要好好仔细对照。

节约气费,规避三大省气误区!

  误区一 火力越大越好

  分析:火力大小是一般消费者选择燃气灶的直观指标。家用燃气灶具设计的热流量值越大,加热能力越强,即平时所说的猛火,但猛火不一定代表着好。实际上,热流量的大小应与烹饪方式及灶具相适应,如一味追求大的热流量,会大大降低灶具热效率,增加废烟气排放量。

  做饭时,火也不是越大越好。燃气灶是靠火焰通过对流传热给锅底,但火焰与锅底的接触时间很短,大量的热量未被利用就转瞬即逝,有将近一半的燃气被浪费掉了。

  对策:根据自身生活习惯需要选择灶具,通常中国人的餐饮习惯适合于使用火力比较猛的灶具,但不宜选择单个炉头设计热负荷超出太多的产品。

  火的大小应该根据锅的大小来决定,火焰分布的面积与锅底相平即为最佳,此时最能有效地传热。烧汤或是炖东西时可以先用大火烧开,然后关小火,只要保持锅内滚开而又不溢出即可。

  误区二 气种不同的燃气灶混用

误区二 气种不同的燃气灶混用

  分析:我国的燃气主要分为天然气、液化石油气和人工煤气三种,由于组分不同,各自有相适应的灶具类型,混淆使用的话不但发挥不了应有的作用,还可能产生气体泄漏或爆炸等危险。

  对策:了解自己所在地区的燃气种类,再据此选择适当的燃气灶。

  误区三 省气与锅具无关

误区三 省气与锅具无关

  分析:许多人认为节省燃气与锅具无关,其实不然。锅具作为做饭做菜的容器载体和导热的工具,在提高燃气利用效率方面起着不可或缺的作用。

  我国使用的燃气的主要成份主要是碳氧化合物,缺氧的话燃气就不能正常燃烧,会积集在锅底就变成锅黑。锅黑不仅有碍炊具美观,对煮食环境造成污染,还严重影响日后热能的正常传递,白白浪费燃气。

  对策:保持锅底干爽。做饭或是烧水之前,应该先把锅、壶表面的水渍擦拭干净然后放到火上去。这样可以使热能尽快地传到锅内,从而达到节约用气的目的。

  燃气灶具是每个家庭不可或缺的烹饪工具,但随着家庭生活成本的上涨,做为家庭的节约好手,我们一定要认真学习,不能让自家的灶具每天都不知不觉中白白浪费大量燃气哦

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